សមលជឆយ海苔スープ

チーチャーイだよこのレシピの生い立ち中華料理だと思うけど、よくあるよねー。

1. 人参 一本
2. 白菜 1/4
3. 豆腐 1
4. 【つみれ】
5. 豚ひき肉 200g
6. 胡椒 小0.5
7. 醤油 小1
8. 砂糖 小1
9. クノール塩 小0.5
10. 【スープ】
11. にんにく ニカケ
12. 塩 小1
13. 豚リブ(好みで) 500g
14. ナンプラー 大1
15. 砂糖 大1
16. のり 一袋
17. 万能ねぎ 五本

1. 1

   人参、白菜、豆腐を適当にカット

2. 2

   豚ひき肉に胡椒、醤油、砂糖、クノール塩を混ぜておく
3. 3

   鍋に湯を沸かし、潰したにんにく、塩を加える

4. 4

   鍋に②のつみれを落とす(肉がもっと欲しければここで豚リブも)

5. 5

   つみれが煮えたら、人参を加えて煮る

6. 6

   白菜、豆腐を加える。ハーイビー(干しエビと干しイカ)を加える。
7. 7

   砂糖、ナンプラー、胡椒で味を整える
8. 8

   のりをちぎって加える。これ多分しけた海苔で代用可。
9. 9

   万能ねぎを５センチカットにして最後にふりかける

コツ・ポイント簡単でコツいらず