もちもちで食べ応えのあるクッキーです。バターで作るクッキーとはまた違う感じなんだけど、こっちも悪くない！ヘルシーだし！メープルシロップの香りもGOODです♪♪
このレシピの生い立ち
バターを使わないヘルシーなお菓子が食べたかったので・・・（●・ω・●）でもやっぱりバター使ったサクサククッキーにはかなわないかなぁ？
材料
- ヨーグルト ２００g
- フルーツグラノーラ ５０g
- 小麦粉 １００g
- メープルシロップ 大さじ２
- ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
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1
ヨーグルトはペーパータオルをしいたざるに入れ、一晩置いて水気を切ります。量は約半分になります。
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2
１とメープルシロップをボウルにいれ泡立て器でよく混ぜます。
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3
２のボウルへ小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るいいれます。フルーツグラノーラも混ぜ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
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4
１８０度に熱したオーブンで１５～２０分焼きます。
コツ・ポイント
ヨーグルトはしーっかり水切りしてくださいね。メープルシロップは砂糖でも代用可能ですが、メープルシロップの方が香りがよくていいかな？
フルーツグラノーラはもう少し多くてもokですが結構カロリーするので・・・ほどほどに！
フルーツグラノーラはもう少し多くてもokですが結構カロリーするので・・・ほどほどに！
