ω白菜とサバ缶春雨炒め煮

缶詰…とは？？→救世主なり～✨(*’ω’*)
野菜と春雨でカサ増しして立派なひと皿❤
バランスOK！お財布もOK?!笑

材料

  1. サバ味噌缶詰(190ｇ入り・缶汁も使用) １缶
  2. 白菜 小1/2玉(約300ｇありました)
  3. 人参 ３〜４センチ
  4. ニラ 1/2束
  5. 乾燥春雨 100ｇ(※多めです)
  6. ☆水 300CC
  7. ☆さば味噌缶の汁のみ！ 全量
  8. ☆中華だしの素(シャンタンなど) 小２
  9. ☆おろしニンニクチューブ ５センチ
  10. ☆ごま油 大２
  11. ☆しょうゆ 大１
  12. ☆こしょう 少々
  13. ✤一味や七味など唐辛子 お好みで(´∀`)

作り方

  1. 1

    春雨は表示より少し固めに戻し、流水でもみ洗いしてぬめりをとる。

    しっかり水気を絞ってざく切りに。

  2. 2

    ニラは3～4センチ長さに。

    人参は薄い短冊切りに。

    鯖缶は コチラ→

    • (*'ω')白菜とサバ缶☆春雨炒め煮♬作り方2写真
  3. 3

    白菜は2センチ幅に削ぎ切りにして、茎と葉を分けておく。

    鯖缶は コチラPart2…笑！→

    • (*'ω')白菜とサバ缶☆春雨炒め煮♬作り方3写真
  4. 4

    大きめのフライパンか鍋に☆を煮立てて、白菜の茎部分と人参を加える。再び煮立ったらやや中火にして3分ほど煮る。

    • (*'ω')白菜とサバ缶☆春雨炒め煮♬作り方4写真
  5. 5

    白菜の葉の部分、ニラ、春雨、鯖缶の身を加える。

    • (*'ω')白菜とサバ缶☆春雨炒め煮♬作り方5写真
  6. 6

    葉部分がしんなりしてきたら上下を返すよう大きく混ぜながら3～4分ほど煮る。

    味をみて、薄ければしょうゆか中華だしを足す。

    • (*'ω')白菜とサバ缶☆春雨炒め煮♬作り方6写真
  7. 7

    ※鯖缶の身は ここでお好みに崩してくださいね♬

    完成です✨✨

    • (*'ω')白菜とサバ缶☆春雨炒め煮♬作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて♡

    一味や七味をかけると 美味しいです(´∀`)

コツ・ポイント

白菜は時期によって水分が違うので…

煮ている時に焦げ付きそうなら、少量ずつ水を加えながら調節してください(´∀`)

味付けはあっさり系です。物足りない感がある場合は、味噌を少し加えてみてください♬

Tags:

☆おろしニンニク(チューブ) / ☆こしょう / ☆ごま油 / ☆さば味噌缶の汁のみ！ / ☆しょうゆ / ☆中華だしの素(シャンタンなど) / ☆水 / ✤一味や七味など唐辛子 / サバ味噌缶詰(190ｇ入り・缶汁も使用) / ニラ / 乾燥春雨 / 人参 / 白菜

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