ミキサーで簡単に出来ます!クックパッドの2つのレシピを参考にして作りました。完全に凍る前に食べるとジェラートみたい☆このレシピの生い立ち桃を2箱もいただいて、食べきれないのでまずは赤ワイン煮を大量に作ったものの、赤ワイン煮も食べきれないと思って、冷蔵庫にあった消費期限間近の生クリームの処分もかねて作りました。
- 桃の赤ワイン煮 6個(半分に切ったもの)
- 生クリーム 200ml
- はちみつ 大さじ2
作り方
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1
桃の赤ワイン煮を一口大に切り、密閉容器に入れ冷凍する。
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2
桃が凍ったら、4個分を小さく刻む。
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3
ミキサーに生クリーム・はちみつ・残りの桃の赤ワイン煮2個を入れて、なめらかになるまで攪拌する。
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4
3を、密閉容器に移して2を混ぜて冷凍庫に入れ、1~2時間おきに何度かかき混ぜる。
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5
きっちり凍らせてアイスクリームで。ほどほどに凍らせてジェラートで。お好みでどうぞ~☆