鶏肉とじゃが芋の塩ダレ蒸し

ほくほくのじゃが芋とジューシーな鶏肉の調理が電子レンジで簡単にできます。春休みの一品に是非オススメです。このレシピの生い立ちその他のレシピは日の出ホームページhttp://www.hinode-mirin.co.jp/recipe/へ！

1. 鶏もも肉（ひと口大） 320g
2. A）塩・黒こしょう 各少々
3. A）日の出 国産純米料理酒 大さじ1
4. A）日の出 国産米本みりん 小さじ1
5. じゃが芋（ひと口大） 380g
6. B）白ねぎ（みじん切り） 30g
7. B）しょうが（みじん切り） 5g
8. B）日の出 国産純米料理酒 大さじ2
9. B）日の出 国産米本みりん 大さじ2
10. B）レモン果汁 小さじ1
11. B）鶏がらスープの素 小さじ1
12. B）にんにく（すりおろし） 小さじ1/8
13. B）ごま油 小さじ2
14. B）塩 小さじ1/2
15. B）黒こしょう 少々
16. 青ねぎ(小口切り） 適量

1. 1

   【下準備】①鶏肉はAをもみ込み、下味をつけておく（約10分）。②Bは混ぜ合わせておく。

2. 2

   耐熱容器に鶏肉・じゃが芋・Bを入れ混ぜ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（500W 約17分）。

3. 3

   器に盛り付け、青ねぎをちらす。

4. 4

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5. 5

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コツ・ポイント鶏肉に日の出 国産純米料理酒・日の出 国産米本みりんをもみ込み、しっかりと下味をつけることで、鶏肉の味なじみがよくなります。