野菜入りのつくねを和風味の野菜あんでまとめました♬生姜がポイント～！！このレシピの生い立ちプリマハム「鍋三昧 生つくね」のモニターに当選したので、そのつくねを使ったレシピです。
- プリマハム「生つくね 7種の野菜入り」 1パック
- 干し椎茸 5～6枚
- しめじ 1/2パック
- もやし 100～150g
- ☆椎茸の戻し汁＋水 2カップ
- ☆和風だし 小さじ1杯
- ☆砂糖 小さじ1杯
- ☆しょうゆ 大さじ1杯
- すりおろし生姜（チューブ可） 小さじ2～3杯
- 水溶き片栗粉 適量
- 小ネギ 適量
作り方
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1
椎茸、しめじを食べやすく切る。☆と一緒になべに入れ火にかける。
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2
沸騰してきたら、つくねを加えて弱火で10分位煮込む。
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3
もやしを加えて、もうしばらく煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
最後に生姜を加えて、ひと混ぜしたら完成。ねぎをちらして。
コツ・ポイント生姜がポイントですが、お子様用には生姜入れる前のものをどうぞ♡
