かんたん甘辛煮
このレシピの生い立ち
母の思い出の味を再現
材料
- 鶏肉(部位問わず) 100g
- 砂糖 小匙1
- 醤油 大匙1
- 片栗粉 適宜
- 酢 適宜
作り方
-
1
鶏肉に片栗粉まぶしフライパンで焼き、砂糖と醤油を混ぜたものをぐるっとかける。味を見ながら酢で調整。
コツ・ポイント
油を吸いすぎるのを防ぐ為、片栗粉をまぶしたら軽く払ってから焼く。皮を下にして焼きカリッとさせる。冷凍保存する際は濃い目の味付け。
かんたん甘辛煮
このレシピの生い立ち
母の思い出の味を再現
鶏肉に片栗粉まぶしフライパンで焼き、砂糖と醤油を混ぜたものをぐるっとかける。味を見ながら酢で調整。
