2023,12,25人気検索トップ10！
シンプルな味付けで、素材のおいしさを生かした、だけどオシャレな簡単な魚レシピ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを安く手に入れたので。
材料
- 生鮭（甘鮭、塩鮭も可） 200g(2切れくらい)
- 小麦粉 大さじ1
- ブロッコリー 1/2株
- 酒 大さじ1
- ➊粒マスタード 大さじ1
- ➊マヨネーズ 小さじ1
- ➊塩胡椒 少々
- ➊レモン汁 少々
作り方
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1
生鮭は、塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶす
（鮭に味がついている場合は、下味不要） -
2
ブロッコリーは適当な大きさに切る
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3
フライパンに油をひいて、中火で鮭を焼き、両面に焼き目をつける
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4
焼き目をつけたら、ブロッコリーを入れて、酒大さじ1を回し入れ、中火で5分蒸し焼きに
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5
蓋を開けて、➊調味料で味付けして完成
