アジアングローサリーで高菜らしきものを発見！ちょうどご飯も余ってたので、今日のランチはこれにしてみた。多分、合ってた？
このレシピの生い立ち
主婦の1人ランチはけっこうチャーハンが多いかな？ご飯がちょうどいいぐらいに余ってたから。なかなかオツな味でした。ごちそうさま！
材料
- 豚バラ肉 100gくらい
- 高菜(サワーマスタード) 100gくらい
- ネギ 1本
- ご飯 2杯くらい
- 炒め油 大1
- 塩 適量
- しょうゆ 大1
- ごま油 小1
作り方
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1
材料は粗みじん切りにする。フライパンに油を入れ、肉をきつね色になるまで炒め、高菜とネギを加え、ご飯も入れる。
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2
しっかり炒まったら、塩、しょうゆを入れ、仕上げにごま油をかける。高菜の袋はこんな感じ。セールで79セント！安っ！
コツ・ポイント
高菜の酸っぱい漬物、時々食べたくなるんだけど、今日はセールで見つけたから、ダメ元で買ってみたよ〜。味もけっこう思った通り！バラ肉と炒めると美味しい〜！今日はオイスターソースもたしてみた。
