餃子の皮手作り風せんべい

餃子を作りましたが皮が少し残りました。その皮を焼いて煎餅にしました。前に日記で書きましたが今日餃子を作って2枚残ってしまいレシピに載せることにしました。

  1. 餃子の皮 2枚
  2. しょうゆ 小さじ2程度
  3. みりん 少々

作り方

  1. 1

    小皿に調味料を混ぜておく。オーブントースターに餃子の皮を入れふっくらとしてきたら、表面(裏表)に調味料をぬる。(刷毛で塗る方がきれいに出来ますがスプーンの裏などを使ってもいいです。)今回はスプーンの裏の部分を使いました。

  2. 2

    目で見ながら焼き色(きつね色)がついたら取り出す。1~2分程度で出来ますので、必ずそばにいて色を見ながら作ってください。お好みで砂糖や七味など入れてもいいです。

コツ・ポイント焼いて膨らんできたらしょうゆを塗ってください。焦げ付きに注意。

Tags:

しょうゆ / みりん / 餃子の皮

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