韓国風おやき

おやつにもぴったりな韓国風おやき。
チヂミ粉のもっちりとした食感が具材にとても合います♪
このレシピの生い立ち
おやきを韓国風にアレンジしました。

材料

  1. チヂミ粉 180g
  2. 120cc
  3. 【豚キムチ味】
  4. *伝統の約束 白菜キムチ 50g
  5. *豚バラ肉 50g
  6. *ニラ 1本
  7. *マヨネーズ 大さじ1
  8. 【ナムル味】
  9. 伝統の約束 4種の彩りナムル 1袋(180g)
  10. 【チャプチェ味】
  11. 伝統の約束 チャプチェ 1袋(200g)

作り方

  1. 1

    チヂミ粉に水を加え粉っぽさがなくなるまで捏ね、5個に分け麺棒で薄く円形にのばす

  2. 2

    [豚キムチ]

    ニラを1cmの長さ、白菜はみじん切り、豚肉は細かく切る。

  3. 3

    [豚キムチ]

    豚肉を火が通るまで炒め、白菜キムチとニラを加え炒め、ニラに火が通ったら火を消し、マヨネーズを加え混ぜる

  4. 4

    [ナムル]

    袋のまま冷蔵庫で解凍し、それぞれのナムルを包みやすいよう切る

    (細かくなりすぎないように)

  5. 5

    [チャプチェ]

    袋に記載されている設定でレンジで温めるor湯を沸かし袋ごと温める

  6. 6

    生地にそれぞれの材料を入れ閉じる

  7. 7

    温めたフライパンにサラダ油をひき、とじた面を下にし中火で1分焼いたらフタをし弱火で5分蒸し焼きにする

  8. 8

    フタをはずし、裏返したらサラダ油を大さじ1足して中火できつね色になるまで焼き、盛りつける

  9. 9

    チヂミ粉を使用しました。

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    • 韓国風おやき作り方9写真
  10. 10

    伝統の約束 4種の彩りナムルを使用しました。

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    • 韓国風おやき作り方10写真
  11. 11

    伝統の約束 チャプチェを使用しました。

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    • 韓国風おやき作り方11写真

コツ・ポイント

お好みの具材にキムチを加えて、いろいろと楽しんでください♪

Tags:

チヂミ粉 / 伝統の約束 4種の彩りナムル / 伝統の約束 チャプチェ / / *ニラ / *マヨネーズ / *伝統の約束 白菜キムチ / *豚バラ肉

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