おやつにもぴったりな韓国風おやき。
チヂミ粉のもっちりとした食感が具材にとても合います♪
このレシピの生い立ち
おやきを韓国風にアレンジしました。
材料
- チヂミ粉 180g
- 水 120cc
- 【豚キムチ味】
- *伝統の約束 白菜キムチ 50g
- *豚バラ肉 50g
- *ニラ 1本
- *マヨネーズ 大さじ1
- 【ナムル味】
- 伝統の約束 4種の彩りナムル 1袋(180g)
- 【チャプチェ味】
- 伝統の約束 チャプチェ 1袋(200g)
作り方
-
1
チヂミ粉に水を加え粉っぽさがなくなるまで捏ね、5個に分け麺棒で薄く円形にのばす
-
2
[豚キムチ]
ニラを1cmの長さ、白菜はみじん切り、豚肉は細かく切る。 -
3
[豚キムチ]
豚肉を火が通るまで炒め、白菜キムチとニラを加え炒め、ニラに火が通ったら火を消し、マヨネーズを加え混ぜる -
4
[ナムル]
袋のまま冷蔵庫で解凍し、それぞれのナムルを包みやすいよう切る
(細かくなりすぎないように) -
5
[チャプチェ]
袋に記載されている設定でレンジで温めるor湯を沸かし袋ごと温める -
6
生地にそれぞれの材料を入れ閉じる
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7
温めたフライパンにサラダ油をひき、とじた面を下にし中火で1分焼いたらフタをし弱火で5分蒸し焼きにする
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8
フタをはずし、裏返したらサラダ油を大さじ1足して中火できつね色になるまで焼き、盛りつける
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9
チヂミ粉を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
10
伝統の約束 4種の彩りナムルを使用しました。
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11
伝統の約束 チャプチェを使用しました。
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コツ・ポイント
お好みの具材にキムチを加えて、いろいろと楽しんでください♪