青いトマトジャム

熟していない青いトマトでジャム、酸味もなく意外なおいしさです。

1. 青いトマト 約１キロ
2. 砂糖 ２００～２５０グラム

1. 1

   トマトのをざく切りにして、鍋でお砂糖と混ぜる。

2. 2

   シロップ状になるまで、煮詰めてできあがり。

3. 3

コツ・ポイントお砂糖の量はお好みで加減してください。砂糖は、上白糖、グラニュウー糖どちらでも大丈夫です。皮が硬くて気になるに時ははむいてください。