長芋ほうれん草の明太子ソースかけ

いつも醤油で食べる長芋やほうれん草。明太子ソースをかけるだけで、マンネリ解消！しかも旨い♡このレシピの生い立ち安く明太子を購入したので。そして冷蔵庫にあった野菜がこの２つでした。食べてみたらとっても美味しかったです。明太子ソースは何にでも合うので色々試していこうと思ってます！

1. 長芋 好きなだけ
2. ほうれん草 好きなだけ
3. 刻み海苔 飾り用
4. 醤油 少々
5. 《明太子ソース》
6. 明太子 ひと腹
7. マヨネーズ 大さじ１
8. バター ５g
9. 牛乳 小さじ１

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   ほうれん草は洗って４cmぐらいに切って、１分茹でます。その後水にさらして水分を絞ります。

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   長芋を好きなように切ります。短冊切りでも細切りでも！

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   明太子は薄皮を取ります。それに、溶かしたバター、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜます。

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   長芋、ほうれん草を器に盛り、明太子ソースをかけます。醤油も少しだけ回し掛けて、刻み海苔をトッピングして出来上がり！

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   ※５月１６日明太子ソースの検索トップ１０入り感謝！！

コツ・ポイント召し上がる時にかける醤油は香り付け程度なので、ホントに少しだけでいいと思います。コツはほとんどありません（笑）