野菜丼と肉料理

テレビ見ててよく似た感じのをマネて作ってみましたこのレシピの生い立ち食べ盛りの子供達にガッツリ 肉も野菜も食べて欲しくて

1. ズッキーニ 1本
2. 人参 2/3ぐらい
3. 茄子 2本
4. 豆板醤 辛さによって適量
5. 醤油 大さじ1~2
6. 鶏ガラスープの素粉末タイプ 中さじ1ぐらい
7. 塩コショウ 少々
8. 鶏 胸肉 1枚
9. 梅肉 大葉 適量
10. 塩コショウパン粉 少々適量
11. トンテキ用肉 3枚
12. 塩コショウ 適量

1. 1

   人参は適量な大きさに切って下湯 火が通りやすいからズッキーニ、茄子は食べやすい大きさに切る

2. 2

   塩コショウ、鶏ガラスープの素 醤油 を絡める豆板醤は好みの辛さにうちわまあまあ辛め

3. 3

   炒まったら子丼ぐらいにご飯を入れてそこにかける。トンテキ用の肉も食べやすい大きさに切って塩コショウ多めで炒めてお皿に

4. 4

   胸肉をスライスして塩コショウ大葉、梅肉巻きフライにしてお皿に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント色んな野菜を入れてつくれば栄養満点ですオクラを入れ忘れてました