野菜ジュースを使ってすごく簡単なワンポットパスタならぬワンポットうどんです。フライパンひとつで簡単!!このレシピの生い立ち冷凍うどんを使ってとにかく簡単に一品作りたかったので、野菜ジュースを使ってナポリタン風に仕上げました。
- 冷凍うどん 一玉
- キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100％ 200ml
- ●コンソメ顆粒 小さじ1/2〜1
- ●味噌 少量
- ベーコン 少量
- ピーマン(適度に切る) 1/2個
- エリンギ(適度に切る) 1本
- ほうれん草(冷凍) 適量
- パセリ 少量
- パルメザンチーズ 適量
作り方
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1
フライパンに野菜ジュースとうどん、具材を全て入れて蓋をし、火にかけます。
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2
強火で5分沸々したら蓋をはずし●を加えて混ぜ合わせ、さらに5分程水分を飛ばしながら炒め合わせる。
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3
お皿に盛り付け、パセリ、パルメザンチーズをふって出来上がり。
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4
❤ご報告❤KIRIN野菜ジュースレシピコンテストにて『ママ楽ちん!時短で簡単賞』受賞しました♪ありがとうございます
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5
■追記■具材のお野菜はお好みでアレンジ色々。冷凍うどんの下にバターを置くと、くっつき防止とコク旨感アップでした❤
コツ・ポイント野菜ジュースを使うことで簡単にトマトの味わいが決まります♪お野菜の種類や分量でコンソメの量を調整してください。お野菜などはお好みでアレンジも色々!!うどんや具材は凍ったままでOKです。
