我が家のハロウィンはWahoo!水菜たっぷり、大根おろしアートもちょっと入れてみました(*^^*)このレシピの生い立ち畑で水菜が豊作。せっかくだからハロウィン風の鍋も面白いかなぁと。大根おろしアートにもちょっとだけ挑戦してみました。
- 水菜 大きめ1株
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g
- 大根 中1本
- はんぺん 1枚
- もやし 1袋
- 人参 5センチ
- しいたけ 4〜5個
- 焼き海苔 少々
- ☆水 適宜
- ☆醤油 適宜
- ☆麺つゆ 適宜
- ☆酒、みりん 適宜
作り方
-
1
お鍋に水を入れて沸かし、☆印の調味料で好みの味付けにする。
-
2
水菜は、5センチほどに切る。大根は2/3をおろしにして、残りを千切りにする。もやしはさっと水洗いする。
-
3
人参は5ミリに輪切りにして、菜ばしで穴を開けて目を作る。ナイフで口を切り取る。椎茸はナイフで耳の部分をカット。
-
4
はんぺんは小さい丸い器(私はおちょこ)でオバケ型にくり抜き、目を開ける。
-
5
大根おろしは汁を絞って、オバケの形にしておく。焼き海苔で目を4つ、口を2つ作っておく(まだ乗せない)
-
6
鍋の出汁に好みでおろし汁を加えて温め、沸騰したら千切り大根、もやしを入れる。水菜を入れて、お肉を並べる。他の材料も適当に配置。
-
7
最後に大根おろしオバケを乗せて、海苔の目と口をセット。ここで素早く写真!後は煮込んで出来上がり。
-
8
2015/8/4『おいしい健康』のコーナーでご紹介していただきました♡
-
9
2015/9/29クックパッドニュースに掲載していただきました♡
コツ・ポイント火にかけてると、大根おろしがすぐに溶け出します。写真を撮るなら、一度火を止めることをオススメ。