野菜たっぷりドリア

クリームソースを使わないさっぱりとした簡単なドリアです!
このレシピの生い立ち
食養の本を読んで、乳製品をあまり、使いたくなかったので、
自分流にチーズのみで作ってみました!

材料

  1. ナス 大きめ 1本
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ねぎ 半分
  4. パプリカ 赤 半分
  5. パプリカ 黄色 半分
  6. 豚肉 適量
  7. トマトソースまたはケチャップ
  8. ソース
  9. 塩胡椒
  10. 隠し味に少々砂糖 きび砂糖使用
  11. ピザ用チーズ
  12. オリーブオイル

作り方

  1. 1

    野菜とお肉をそれぞれ、カットしておきます。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに熱して、お肉から順番に炒めていきます。

  3. 3

    お肉の赤いところがなくなったら、お野菜も一緒に炒めます

  4. 4

    砂糖を少々、隠し味に、塩胡椒、

    トマトソースまたは、ケチャップ。

    最後にソースを少しかけていためます。

    • 野菜たっぷりドリア♪作り方4写真
  5. 5

    ご飯を耐熱皿にのせて、炒めたものを載せます。

  6. 6

    その上にチーズをのせて、トースターで5分焼いて完成です!

    • 野菜たっぷりドリア♪作り方6写真

コツ・ポイント

特にありませんが、味は途中で味見して、お好みにしてもらうと美味しいです!

Tags:

ナス / パプリカ 赤 / パプリカ 黄色 / ピーマン / 玉ねぎ / 豚肉 / 隠し味に少々砂糖

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