このレシピの生い立ち
簡単だけどいかに美味しく食べられるかということで考えました。
材料
- インスタントの袋めん(塩味) 2袋
- インスタントの袋めんに入っているスープの素 １袋(これだけで十分美味しいですよ)
- 白菜(外側の緑の部分があると良い) 3枚
- 玉子 １個
- 片栗粉 大さじ２
- ごま油 少々
- お酢 お好みの量
- 白ゴマ 適宜
作り方
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1
～下準備～
①白菜を繊維と逆に細長く切る
②玉子を溶いておく
③片栗粉を分量と同じ水で溶いておく -
2
沸いたお湯の中へ袋めんを入れる
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3
白菜を入れて、スープの素を入れてササッと混ぜる
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4
水溶き片栗粉を麺や白菜に掛らないように入れ、よく混ぜる
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5
麺、白菜、スープ、水溶き片栗粉を入れて1分30秒ほど経ったら溶いておいた玉子を流し入れる
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6
白菜や玉子が最後にのっかるように盛り付け、白ゴマをパラリ、ゴマ油をタラリ。
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7
お酢をかけながらどうぞ♪
ゴマの風味もして、さっぱりして美味しいですよ＾＾
