酢だこで…お好み焼きはなかなか⤴☺このレシピの生い立ち小麦粉で十分に…。美味しくお好み焼きが楽しめたぁ♪
- ◎キャベツの千切り 55g
- ◎卵 1個
- ◎小エビ(乾燥) 3~4g
- ◎水 50ml
- ◎白だし(化学調味料不使用) 大さじ1
- ◎生姜すりおろし 6~7g
- ★小麦粉 35g
- 油(焼き用) 大さじ1
- *酢だこ 40g
- ※中濃ソース、青のり、マヨネーズ 適量
作り方
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1
ボールに◎を入れる。
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2
混ぜ合わせたら、★を入れて混ぜ合わせる。 (a)
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3
油をひいて(a)を平らにして焼く(弱中火)。回りがある程度火が通ってきたらスライスした*酢だこを散らす。
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4
このような感じ。
フライパンをゆすりながら焼く。
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5
ひっくり返す。同じくゆすりながら焼く。
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6
タコの面にひっくり返す。
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7
お皿にずらしながら盛る。
※をかける。
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8
取り分けて頂く。
コツ・ポイント回りに火が通ってきたら、フライパンをゆすりながら焼く。