超簡単鶏むね肉のチリソース

鶏むね肉でエビチリならぬ鶏チリを作ってみました！このレシピの生い立ち鶏むね肉をご飯が進むおかずにしたかったので

1. 鶏むね肉 1枚
2. ★塩 少々
3. ★コショウ お好みの量
4. ★日本酒 大さじ1
5. ★片栗粉 大さじ1
6. ネギ(白い部分のみ) 1本分
7. ごま油 大さじ1
8. ☆ケチャップ 大さじ3
9. ☆コチュジャン 小さじ1
10. ☆砂糖 小さじ1
11. ☆醤油 大さじ1
12. ☆日本酒 大さじ3
13. ☆片栗粉 大さじ1
14. ☆丸鶏ガラスープ 小さじ1
15. ☆にんにくチューブ 5センチくらい

1. 1

   室温に戻した鶏むね肉の皮をはぎ、一口大に切り、★をもみこみ20分ほど馴染ませる

2. 2

   ネギはみじん切りにしておく☆は予め混ぜ合わせておく

3. 3

   熱したフライパンにごま油をひき、1を両面火が通るまで焼く

4. 4

   ネギと☆を入れ、全体的に味が馴染んでとろみがついてきたら完成！

コツ・ポイントフライパンは終始中火で、焦げ付かないように気をつけてください！