発酵が大変かと思われがちだけど、混ぜて捏ねて放置！するだけだから案外簡単です笑笑自分の好きな具材も入れれるからおすすめ！このレシピの生い立ちピザが食べたい～！けど、宅配だと少しお高い、、、って思ったので、作ろう！ってなり、誰でも作れる簡単なピッツァ笑を考えてみました！
- 強力粉 200g
- 薄力粉 50g
- ドライイースト 5g
- 塩 3g
- 砂糖 20g
- 水 150cc
- オリーブオイル 20ｇ
- 市販のピザソース 適量
- お好みの具材！ 適量
作り方
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1
～生地作り～
ボウルに全ての材料を入れる(水は最後に、ドライイーストめがけて！)
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2
粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜたら、生地を台に置いて捏ねていきます。約10分
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3
(point)生地を手前から奥に真っ直ぐ伸ばしていく感じで！疲れてきたら、上から押したりしてもOK！
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4
生地が滑らかになったら、2等分にして、生地を丸めて閉じ目を下にして放置！ラップで乾燥を防ぐ！(約15分～30分)
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5
発酵が完了したら、軽く押してガス抜きします。→元の大きさに戻ります！
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6
オーブンを200度で予熱
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7
生地を自分の好きな形にして、ピザソース、具材、の順番で並べれば焼くだけ！
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8
予熱が終わったら、200度のオーブンで、10分から20分位で焼きます！オーブンによって違うので焼き加減に注意してください
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9
完成～！
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10
他にも、チョコレートとマシュマロ、バナナなどを使ったらデザート感覚のピザも！
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11
チーズ大量ピッツァ！
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12
追記：全部の材料を半分にして生地を作ると、クリスピーの生地を作ることができます。
コツ・ポイント生地を伸ばす時、めん棒でかなり薄くすればカリカリのピザに！厚めに伸ばせば、パンみたいなもちもちピザになります！自分の好みに合わせてね！
