オリーブオイルで味わうちょっとおしゃれな冷奴♡とっても簡単なのに、普段とはひと味ちがう冷奴の楽しみ方ができますよ。このレシピの生い立ち冷奴にオリーブオイルを合わせて、おしゃれな味わいで楽しみたいと思い、考えました。
- 絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
- たまねぎ 大さじ1(みじん切り)
- ミニトマト 3個
- オリーブオイル 小さじ2
- レモン汁 小さじ1/2
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- パルメザンチーズ 適量
作り方
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1
絹ごし豆腐は半分に切る。ミニトマトは1/4に切る。
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2
ミニトマト、たまねぎ、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを合わせる。
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3
器に豆腐を盛り、2をかけてパルメザンチーズをふる。
コツ・ポイント・パルメザンチーズはお好きな粉チーズで可。