超簡単いちごのトライフル

米粉で簡単!だまにならないカスタードクリームで、簡単ないちごトライフルです。
いちごの季節にぜひ♪
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが食べたくて考えました。

材料

  1. ☆米粉カスタード
  2. 卵黄 2個分
  3. 砂糖 30g
  4. 米粉 大さじ2(20g)
  5. 牛乳 220cc
  6. バニラビーンズ 又は エッセンス 適量
  7. 市販のカステラ 適量
  8. いちご 適量
  9. 生クリーム 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に卵黄と砂糖を入れてすり混ぜる。

    そこに米粉も入れてよく混ぜ、少しづつ混ぜながら牛乳を入れ、よ~くまぜる。

    • 超簡単♪いちごのトライフル作り方1写真
  2. 2

    バニラビーンズの種を入れ、電子レンジ600wで2分かけて、いったん取り出して混ぜ、さらに2分かけて又混ぜる。

    • 超簡単♪いちごのトライフル作り方2写真
  3. 3

    グラスに角切りにしたカステラをいれ、カスタードクリーム、小さく切ったいちご、仕上げにとろりと泡立てた生クリームをかける。

    • 超簡単♪いちごのトライフル作り方3写真

コツ・ポイント

米粉はふるわなくてもだまになりません!

米粉がない場合は小麦粉でもできますが、よ~くふるって入れてくださいね。

Tags:

いちご / バニラビーンズ 又は エッセンス / 卵黄 / 市販のカステラ / 牛乳 / 生クリーム / 砂糖 / 米粉

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