豚バラスライスとソーセージで簡単素敵なイタリアン

身近な材料でイタリアンしましょう。きのうの料理番組では、すき焼き用の牛スライス肉でした。ぱくりかあ?ハイ!豚バラで試しました。ソーセージも入れてみました。モッツアレラチーズの所、ピザチーズにしました（笑）
このレシピの生い立ち
テレビのお料理番組をみて。

材料

豚バラスライス１パック　（２５０グラム）　　　　　　３１４円
ソーセージ８本
たまねぎ中３こ
エリンギ中２本
トマトホール缶１缶
ｱﾝﾁｮﾋﾞ２きれ
にんにく２かけ
タカの爪１本
ピザチーズおこのみで
コーヒーフレッシュおこのみで

作り方

1
豚バラスライスを広げて、塩コショウし、うすく小麦粉をふります。小麦粉は茶漉しでふるか、ゆびで広げて全体に。
2
ぶたにく１枚ずつ、横に、たてに、くるくるふんわりまいてまとめます
3
フライパンにうすく油を引いてならべて焼きます
4
上下を返してこんがりしあげいったん別ざらにうつしておきます
5
フライパンにオリーブオイルを敷き、種ぬきとうがらし、みじんぎりにしたにんにくをいれ、弱火に点火
6
良く香りが立ったら、中火にして４分、弱火にして１１分、たまねぎをいためます。

甘味が良く引き出せたらエリンギの裂いたもの、ｱﾝﾁｮﾋﾞをいれさらにすこしいためます
7
ホール缶を入れ少しに詰めていきます。水分が足りなくなったみずをすこしたします。ホール缶はすこしに詰めていくと、いろもかわり味にも深みが出ます。ソーセージもいれます
8

おにくをそっともどします。うえからもそっとソースをかけて２-３分にこみます。

肉のうえにピザチーズをそっとのせ、ふたをします。チーズがとろとろになったら出来あがり
9
お皿に盛りつけて、コーヒーフレッシュ（小さな生クリーム）をタラタララーとかけて

いただきまーす！
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このひはイングリッシュまふぃんを一緒にいただきました

あとはサラダでした
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