ジューシーなトマト果汁があふれ出す！
このレシピの生い立ち
あたたかトマトが食べたくて。
材料
- トマト ２個
- 豚薄切り肉 150〜200g程度
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
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1
トマトを８等分にくし切りにする。
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2
豚肉を広げてトマトに巻き巻きする。
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3
フライパンを熱し、豚肉を巻いたトマトを並べる。
テフロン加工のフライパンであれば油は引かなくても大丈夫です。 -
4
豚肉に火が通るまでコロコロ焼き目を付け、仕上げに塩コショウをお好みでパラパラ。
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5
お皿に盛り付けつ完成！
コツ・ポイント
トマトが隠れるように豚肉を巻くと、トマトの旨味が閉じ込められておいしいです。
