キムチってちょっとだけ残りませんか？？いつもの肉豆腐にプラスしておいしく再利用＆使いきり♪このレシピの生い立ちいつもの肉豆腐にちょっと残ったキムチを入れたらこれまたおいし♪寒い時期にぴったりです☆
- 豚 １５０ｇ
- 豆腐 １丁
- 玉ねぎ 1/２個
- キムチ ５０ｇ(残ってる分)
- インゲン 適量
- 調味料
- だし汁 １．５カップ
- 砂糖 大さじ１．５
- みりん 大さじ１．５
- しょうゆ 大さじ２
作り方
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1
フライパンに油を敷き、豚を炒め、千切りにした玉ねぎを加え、さらに炒める。
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2
７割ほど火が通ったところで、キムチをヤンニョムごと加え、さっといため合わせる。
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3
調味料を上から順に加え、中火で１０分ほど煮る。
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4
最後に５センチほどに切ったインゲンを入れ、火が通ればできあがり～♪＾＾
コツ・ポイントキムチの種類によって、甘みが強かったり、塩気が強かったりしますので、お好みで調節してくださいね＾＾とろけるチーズを入れるのもおすすめ♪
