豚のニンニク焼き

生姜焼きもいいけどね。このレシピの生い立ちニンニク大好きだから♡

1. 豚こま 適当
2. 玉ねぎ 半分
3. ニンニクすりおろし たくさん
4. 酒 適当
5. 醤油 適当
6. みりん 適当
7. 酢 控えめ
8. 砂糖 控えめ

1. 1

   豚こまに塩胡椒で下味をつける。玉ねぎは千切りにする。ニンニクすりおろしと酒、醤油、みりん、酢、砂糖を合わせる。

2. 2

   豚こまを炒め、玉ねぎを入れて炒め、合わせ調味料を回しかけて強火で仕上げる。

コツ・ポイント酢は絶対に少し入れる。