高タンパク&低カロリーな豆腐。専用スプーンで穴を掘って小鉢にすると、いろいろ盛れて美味しい!なんと50種類も作れました♪このレシピの生い立ち筋活やダイエットに役立つ豆腐。でも「やっこ」だけだと単調で飽きちゃいます。豆腐を小鉢にするだけで様々な食材を盛れます。冷やっこ・温やっこが、映えて美味しいごちそうに。バリエーションは無限大。おかずに、おつまみに、積極的にとり入れられます。
- 豆腐(絹でも木綿でも) 適量
- お好みの具材 適量
- 【豆腐小鉢スプーン】 1個
作り方
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1
豆腐にきれいな穴を掘って小鉢にする「豆腐小鉢スプーン」を使います。先端刃のエッジが薄く、豆腐にスッと入ってくり抜けます。
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2
豆腐をお皿に乗せます。四角い穴を掘るイメージです。まず左辺に垂直に差し込んで切り込みを入れます。
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3
反対側の右編に垂直に差し込んで切り込みを入れます。
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4
斜めに豆腐をすくい上げます。専用スプーンなのできれいにくり抜けます。
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5
四角い穴の、向こう側の辺に垂直に差し込み、切り込みを入れます。
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6
四角い穴に、手前側の辺に垂直に差し込み、斜めにすくい上げて、整えます。
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7
きれいな四角い凹みができました。ここに、好きな具材を入れます。バリエーションは無限大。50種類を紹介します。
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8
(1) オクラ+かつお節
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9
(2) ネギトロ
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10
(3) トマト+アスパラ+金山寺みそ
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(4) イクラ+ウニのようなとうふ
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12
(5) アボカド+塩こんぶ
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(6) たこわさび
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(7) 焼き鳥ネギ和え
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(8) 豚ひき肉+まいたけ炒め
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(9) コーン&オニオン
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17
(10) キムチ+ナムル
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18
(11) 青のりとろろ+卵黄
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(12) イカ塩辛
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20
(13) じゃこ+ネギ
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21
(14) ベーコン+しいたけ+ピーマン炒め
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(15) めかぶ
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23
(16) アンチョビ+チーズたら+パクチー
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24
(17) ウインナー+いんげん
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25
(18) おから煮
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26
(19) カニカマ+しめじ+三つ葉の卵とじ
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27
(20) キーマカレー
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28
(21) イカ+数の子
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29
(22) 納豆+新生姜
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30
(23) 池の魚
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31
(24) 揚げ玉+めんつゆ
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32
(25) 明太子+枝豆
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33
(26) 鮭フレーク+大根おろし
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34
(27) 梅干し
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(28) エビチリ
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(29) おしんこ
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37
(30) きんぴらごぼう
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38
(31) クリームチーズ+たくあん+ナッツ
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39
(32) コンビーフ+きゅうり
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40
(33) サラダチキン+豆苗+マヨネーズ
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41
(34) たまご焼き+菜の花
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42
(35) スンドゥブチゲ
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43
(36) サラダ軍艦(イカ・カニカマ・マヨネーズ・海苔)
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44
(37) チーズタッカルビ
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45
(38) なめたけ
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46
(39) ニラ+オイスターソース炒め
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47
(40) ひじき煮
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48
(41) ハム+チーズ+パセリ
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49
(42) ハンバーグ+スプラウト
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50
(43) 焼き魚+みょうが
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51
(44) 鶏そぼろ+パプリカ+ブロッコリー
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52
(45) 肉みそ+かぼちゃ
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53
(46) みそかつおにんにく
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54
(47) 高菜+大根つま+豆苗
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55
(48) 梅かつおねり+海苔
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(49) 梅みそ+かいわれ大根
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(50) 岩海苔
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「豆腐小鉢スプーン」オープン価格参考価格税込192円KOKUBO
コツ・ポイントKOKUBOオンラインショップ豆腐小鉢スプーンhttps://kokuboshop.com/goods/kitchen/kitchen-tool/kk-549.html動画