豆腐の水切りするのにキッチンペーパー切らしてたー、ということが多々あるズボラなのは私だけかもしれないですが…。このレシピの生い立ち子供用のおかずで、よく豆腐を使うのですが…。水切りやるのが……面倒。しかもキッチンペーパー切らしてるし…みたいなことが多くて。
- 木綿豆腐 好きなだけ
- 絹豆腐も可
作り方
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1
豆腐のパックの開け口を2センチくらい開けて、中の水を捨てたらお椀に逆さに置く。
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2
開けた口が三角型になるように開けると、豆腐の形が崩れづらいです。
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3
＊豆腐パックを御椀にセットする際、ビニールの方に重みがかかるようにセットするとパックの中の水が御椀に流れやすくなります
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4
冷蔵庫へ
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5
夕飯に使うなら、朝やっておくと夕方には水切りできてます。
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6
我が家は冷凍豆腐にするので、夕方取り出してラップに包んでジップロックにいれて冷凍庫へ。使う日の朝、冷蔵庫で解凍してます。
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7
2016年10月11日「木綿豆腐」の人気検索トップ10入り！ありがとうございます。
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8
2017年10月16日、クックパットニュースに掲載されました。
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9
2017年11月7日、人気検索「木綿豆腐」で１位をいただきました。感謝いたします。
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10
2017年11月11日、話題のレシピに！つくれぽをくれたみなさん、ありがとうございます！
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11
少々型崩れありますが、絹豆腐でもできましたー！
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2019年9月26日ひむともさん！いつもありがとうございます(^^)お返事せずに掲載してしまいました。ごめんなさい！
コツ・ポイントマグカップや湯呑みのような口が狭めで深い器がいいです
