豆腐のふわっと感と野菜のしっかりした歯ごたえが良い感じにできました
このレシピの生い立ち
ん・・・・自分が胃もたれ気味なのでやってみましたｗ
家族には好評でした
材料
- 男爵ジャガイモ 大き目２個
- ピーマン ３～４個
- ニンジン １本
- 春巻きの皮 市販のもの
- 木綿豆腐 １丁
- 中華ダシ 適量
- ごま油 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
野菜はこんな感じです＾＾
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2
ごま油をひいたフライパンで１を炒めます 中華ダシで味をつけ、塩コショウで調えます
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3
混ぜる前です
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4
３を混ぜます
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5
お皿に入ってるのは水溶き小麦粉です＾＾
最後に閉じる糊です＾＾ -
6
→
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7
→
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8
→ここまできたら水溶き小麦粉で糊をして巻ききりましょう
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9
きつね色にあげたら完成です＾＾
コツ・ポイント
巻いてから素早くあげましょう
