薄切りポテトのバター醤油

肉厚しっとりポテチ風。たくさんあるじゃがいもの消費レシピ　手間なしでできるおつまみおかず　醤油の香ばしさが食欲をそそるこのレシピの生い立ちたくさんあるジャガイモを使おう、居酒屋でありそうなメニューが食べたいと考えできたレシピです。　

1. ジャガイモ 2個
2. バター 15g
3. しょうゆ 小さじ1〜
4. 塩こしょう 適量

1. 1

   ジャガイモを5ミリ厚さに切り水につける

2. 2

   フライパンにバターを熱しジャガイモを入れて炒める。塩こしょうし、透明感が出るまで火を通す

3. 3

   焼き色が程よくついたら、鍋肌にしょうゆを回し入れる

コツ・ポイントジャガイモの焼き目をつけるため置いたままそれなりに火を通す　醤油が入ると焦げやすいので風味付け程度にジュッと合わせる