腸まで届くちょっと洋風竹の子ご飯

鶏ガラスープの素を入れ、ちょっと洋風にしたらバーリーマックスとよく合いました。このレシピの生い立ちバーリーマックスの美味しい食べ方を研究しています。

  1. バーリーマックス 40g
  2. お米 1合
  3. 竹の子(水煮) 100g
  4. 鶏ガラスープの素 小2
  5. 醤油 大1.5
  6. 油揚げ 1枚
  7. 人参 1/4本
  8. 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは、湯通しして細切りに、人参は、薄くイチョウ切りにしておく。

  2. 2

    お米を研いで、バーリーマックスと混ぜて炊飯器に仕込み、通常の1合炊飯時の水+50c cを入れておく。

  3. 3

    さらに、食べやすい大きさに切った竹の子、また人参、油揚げを投入。醤油、鶏ガラスープの素を入れ、炊飯開始。

  4. 4

    炊き上がったら、10分ほど蒸らし、茶碗に盛り付け、完成。

コツ・ポイントバーリーマックス分を増量しなくても、水は1合分で丁度いいです。

Tags:

お米 / バーリーマックス / 人参 / / 油揚げ / 竹の子 / 醤油 / 鶏ガラスープの素

これらのレシピも気に入るかもしれません