肉巻きごぼう

甘辛でご飯にピッタリ(#^.^#)お弁当にもグ~

  1. 豚ロース薄切り 160g
  2. ごぼう 1本
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. だしの素 4g

作り方

  1. 1

    ごぼうは5センチ位の千切りにして、水にさらしてアクを抜きます。

  2. 2

    薄切り肉を1枚ずつ広げて水気をきったごぼうを6本位ずつ巻いていきます。

  3. 3

    鍋に2を並べ入れ、ヒタヒタの水・☆を入れ中火で煮ます。

  4. 4

    水分が無くなってきて、照りが出てきたら出来上がりです。

コツ・ポイントたれは照りが出るまで煮詰めてよくからめてね

Tags:

ごぼう / だしの素 / みりん / 砂糖 / 豚ロース薄切り / / 醤油

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