給料日前の節約量産型カニカマ天津飯

冷蔵庫にある物だけで、簡単で美味しい天津飯が作れます。一人暮らしの単身赴任パパにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
夜中にどうしても天津飯が食べたくなり、冷蔵庫にあったカニカマで作ってみたらメチャうまでした♪

材料

  1. 2個
  2. カニカマ 適量(3~4本)
  3. 万能ねぎ 適量
  4. ごま油 適量
  5. 顆粒中華スープの素 小さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ☆トマトケチャップ 小さじ1/2
  8. ☆ポン酢醤油 小さじ2
  9. ☆オイスターソース 小さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1
  11. 120cc
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. ご飯 茶碗1杯分

作り方

  1. 1

    卵を割り、ほぐしたカニカマ、ネギ、顆粒中華スープの素、塩コショウを入れよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油をタップリひき、卵液を入れ大きくかき回しながら火を通す。

    あらかた固まったら火を止めて形を整える。

  3. 3

    器にご飯を盛りつけ、2の『天津』部分を乗せる。

  4. 4

    先ほどのフライパンに水、☆の調味料を加えひと煮立ちさせたら弱火にし、水溶き片栗粉でトロミを調整する。

  5. 5

    4のあんを、3にかけて出来上がり。

    飾り付けでカニカマを乗せると彩りも良くなります。

    • 給料日前の節約★量産型カニカマ天津飯作り方5写真

コツ・ポイント

・卵は火を通しすぎないよう半熟仕上げで。

・あんかけはバーミヤン的な味付けですので、王将天津飯風にするなら以下のとおりで♪

醤油 小さじ1.5

鶏中華だし(顆粒) 小さじ0.5

オイスターソース 小さじ1

ポン酢醤油、砂糖 隠し味程度

Tags:

☆オイスターソース / ☆トマトケチャップ / ☆ポン酢醤油 / ☆砂糖 / ごま油 / ご飯 / カニカマ / 万能ねぎ / / 塩コショウ / / 水溶き片栗粉 / 顆粒中華スープの素

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