簡単鶏モモ肉のスープカレー

昨日のマツコの知らない世界、スープカレーおいしそうだったので、自分流なスープカレーをと、（そんなみれていないのですが〜）このレシピの生い立ち紹介に同じ。

1. なす 1/2本
2. にんじん 1/3本
3. 玉ねぎ 1/4個
4. しょうが 1/2片
5. にんにく 1/2片
6. 鶏モモ肉 1/2枚
7. サラダ油 大さじ1/2
8. 白ワイン 大さじ1/2
9. カレー粉 小さじ1強
10. 鶏がらスープ 300cc

1. 1

   なすを縦に薄切り、にんじんを棒状に切り、玉ねぎを1cm角に切る。

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2. 2

   しょうがを千切り、にんにくをみじん切り、

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3. 3

   鶏モモ肉を一口大に切り塩胡椒、

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4. 4

   サラダ油を熱したフライパン（今回僕スキレットニトスキ）しょうがにんにくをいため切った鶏モモを炒める。

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5. 5

   （１）を合わせ炒め。白ワインカレー粉、鶏がらスープと加え。

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6. 6

   沸騰後弱火で７、８分煮る。スキレットなのでそのまま出し完成！

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コツ・ポイント今回ニトリのスキレット　ニトスキを使っています♪