某昼番組(あなたのご飯見せてみたいな)で紹介していたレシピ。一瞬しか見ていないので、適当です。備忘録用に。
このレシピの生い立ち
切って、巻いて、焼くだけ簡単春巻き。
ネギがトロトロになって、夫にも子供にも好評でした！
材料
- 鶏ムネ肉 1枚(300g)
- しいたけ 7~8個くらい
- ネギ 1本くらい(お好みで)
- 春巻きの皮 15枚
- 油 適宜
- 塩・こしょう 適宜
作り方
-
1
ムネ肉は削ぎ切り、又は棒状に切る。しいたけは6等分くらい(厚さ5ミリくらい)
ネギは斜め切り。 -
2
春巻きの皮の上に材料を乗せて、塩こしょうを振って巻く。巻き終わりは水だけでもOK
-
3
油を多めにひいて、巻き終わりを下にして揚げ焼き
-
4
2022年2月
味付け方法を変更しました。
コツ・ポイント
ムネ肉は厚くしすぎると火が通りにくいのでほどほどに。
行程を省く為、塩を先に各食材に振りかける方法に変えました。
行程を省く為、塩を先に各食材に振りかける方法に変えました。
