簡単鶏もものレモンソテー青じそ風味

レモンでさっぱり、青じそも爽やか食欲わきます！夫にも大好評！！！鶏むね肉、豚でも美味しい！パスタやうどんにアレンジ！このレシピの生い立ち鶏ももメニューに使いたく、冷蔵庫にずっといた道の駅ゲットの瀬戸内レモン、青じそを消費するために！

1. 鶏肉 １枚
2. 生レモン(レモン果汁でも可) １/２個～
3. 青じそ ５枚～
4. 塩コショウ 適量
5. 塩 ひとつまみ

1. 1

   青じそは太めの千切り、レモンは皮を削ぎ、一口大に。鶏も一口大に。

2. 2

   鶏ももを油で焼く。塩コショウする。

3. 3

   鶏に火が通ったらレモンをいれ、軽くソテーする。

4. 4

   塩ひとつまみかけて混ぜ、青じそを入れて混ぜたらできあがり！！！

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   レモン果汁と鶏のコラーゲンたっぷりのスープが残るので、うどんやパスタ混ぜると美味しいです♪

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コツ・ポイント青じそは香りがとばないように最後に！レモン大きめの１つ入れたら我が家では好評でしたがすっぱいかも？そのため半分～の記載です！