簡単汁物卵豆腐のお吸い物

汁ものがあるとご飯が食べやすいんです。簡単だとなおうれしい！このレシピの生い立ちご飯ものには何か汁モノが欲しくなるので、簡単に作れるすまし汁です。卵豆腐が残りそうなときにも

1. 出し汁 人数分×１８０ｃｃ
2. 薄口醤油 少々
3. 卵豆腐 小1パック
4. えのき茸（あれば、他のキノコでもよい） 適量
5. ねぎ(小口切り) 少々

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   出し汁（顆粒だし+水、そうめんつゆ+水でOK）を鍋に入れます。

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   刻んだえのき茸、さいの目に切った卵豆腐を加え、火にかけます。

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   煮立ったら、薄口しょうゆを加え味をととのえます。（そうめんつゆを使ったら味を加えるのは不要）

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   仕上げに小口に切ったネギを添えて。斜め切りのネギを一緒に煮てもよい。

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   2017/08/09簡単汁物★卵豆腐のお吸い物 が「汁物」の人気検索で1位になりました。ありがとうございました！

コツ・ポイント薄口醤油の代わりに、卵豆腐についている小袋のだしを加えて、味が足らないようなら　ほんの少量の塩を加えてください。