簡単手作りホワイトソース節約グラタン

市販のルーは使いません。家にある材料で簡単節約グラタン(*^o^*)
このレシピの生い立ち
家にあるいつもの食材、いつもの調味料で美味しいものが食べたくて我が家の定番です。

材料

  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 1/5本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ウィンナー 4本
  5. サラダ油 少量
  6. バター 10㌘
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 牛乳 2カップ
  9. コンソメ 大さじ1
  10. 適量
  11. こしょう 適量
  12. とろけるチーズ お好きな量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてスライサーで。

    にんじんは千切りに。

    玉ねぎは薄切りに。

    ウィンナーはななめに薄切りに。

  2. 2

    サラダ油をひいて、①を炒める

    • 簡単手作りホワイトソース*節約グラタン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、バターを加え、溶けたら小麦粉を加え、混ぜる。

  4. 4

    小麦粉が全体にからんだら牛乳を加え、コンソメ、塩こしょう。

    • 簡単手作りホワイトソース*節約グラタン作り方4写真
  5. 5

    少しとろみがついてきたら、火からおろし耐熱皿に入れ、とろけるチーズをお好きなだけ。

    • 簡単手作りホワイトソース*節約グラタン作り方5写真
  6. 6

    180度のオーブンで30分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンの温度と時間は、お使いのオーブンで調節してみてください。

Tags:

こしょう / じゃがいも / とろけるチーズ / にんじん / ウィンナー / コンソメ / サラダ油 / バター / / 小麦粉 / 牛乳 / 玉ねぎ

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