簡単失敗しないホワイトソース

失敗知らずのホワイトソースこのレシピの生い立ち母に教わりました。

1. 玉ねぎ 1/2個
2. バター 20g
3. 小麦粉 大さじ2
4. 牛乳 400cc
5. コンソメ お好み
6. 塩 ひとつまみ

1. 1

   玉ねぎをスライスする。

2. 2

   バターで玉ねぎを炒める。(弱火)
3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる
4. 4

   牛乳を少しずつ入れていく。全部入れたら沸騰直前までかき混ぜながらとろみをつける

5. 5

   コンソメと塩で味を調えて完成

コツ・ポイント玉ねぎがあることでダマになりにくいです