簡単モヤシと玉子の炒めもの

モヤシのご馳走レシピ ！このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので簡単に出来ちゃいます!!

1. モヤシ 1袋
2. 玉子 1～2個
3. ベーコン 50g
4. 鶏ガラだし(顆粒)又は和風だし 大1
5. 黒こしょう 少々
6. かつお節 1袋(少パック)

1. 1

   炒り玉子を作り一旦取りだします。

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2. 2

   ベーコンを食べやすい大きさに切ります。フライパンに少量の油を引き炒めていきます。

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3. 3

   ベーコンに焼き色がついたら、モヤシと鶏ガラだしを入れ30秒ほど軽く炒める。1の炒り玉子を加え、黒こしょうをする。

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4. 4

   火を止めてかつお節を全体に混ぜたら、お皿に盛り付けて完成!!

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コツ・ポイントモヤシはささっと炒め、最後に鰹節を入れる事で水分がでるのを抑えられうま味のUPにもなります。