レンチンで簡単に…このレシピの生い立ち茹でるのが面倒くさいので、レンチンをした所水っぽく無く出来たので〜
- もやし １袋
- 人参 １本
- ほうれん草 １束
- 塩コショウ 適宜（お好みで）
- ゴマ油 各大さじ１弱
- すりおろしニンニク 各小さじ１
- 顆粒ダシの素 小さじ１程
作り方
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1
人参のナムル人参は皮をむいたら、千切りにし、塩コショウしてレンチンする。ニンニクゴマ油であえて仕上げにゴマ
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2
もやしのナムル塩コショウをしてレンチン顆粒ダシの素少々とゴマ油、ニンニクで味付。仕上げのゴマパラリ
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3
ほうれん草のナムルほうれん草は、アク（えぐみ）があるので、茹でます茹でたら醤油を少々ふりかけて10分程置く
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4
醤油の塩分で水切りしやすくなるよ！手で絞って、塩コショウニンニク、ゴマ油で味付し、仕上げのゴマパラリ
コツ・ポイント◎ほうれん草は、えぐみがあるので茹でますが、後の二品はレンチンで！◎日持ちさせたいので水切りは徹底的に
