結構たくさん簡単に作れるので、プレゼントなどにとてもいいと思います!!このレシピの生い立ち簡単にデザートがほしいと思った時に簡単に作れるのでとてもいいです(•ᵕᴗᵕ•)
- チョコレート 5枚
- 生クリーム 100g
- ココアパウダー 適量
- シュガーパウダー(あれば) 適量
- 抹茶パウダー(あれば) 適量
作り方
-
1
チョコレートを砕きます。湯煎で溶けやすい大きさくらいに砕きます。
-
2
生クリームを鍋に入れてゴムベラでまぜながら火をかけます。生クリームが沸騰する直前で 1で砕いたチョコレートを入れます。
-
3
チョコレートが溶けたら鍋ごと氷水にいれ、ひやしながら、まとまるまで混ぜます。
-
4
まとまったら形を作って、バットやお皿などに置きラップをして30分ほど冷蔵庫でさまします。
-
5
パウダーを容器にいれ、4で冷やしたチョコレートにお好みのパウダーをつけて完成です(^^)
コツ・ポイント水を一滴でも入れてしまうと失敗するのでご注意を!!形を作るときに手が汚れたくない方はラップなどを使ってまるめると汚れません!!お皿に置くときにクッキングシートを引いてチョコレートを、置くとチョコレートを取るときにとりやすくなります!!
