簡単チキン南蛮

少ない油で揚げるから後片付けも楽チン♪このレシピの生い立ちアレンジ

1. 油 大さじ3~4
2. 鶏もも肉 3枚
3. 片栗粉 適量
4. ☆醤油 大さじ4~5
5. ☆砂糖 大さじ2~3
6. ★卵 3個
7. ★牛乳 大さじ2
8. ★マヨネーズ 適量
9. ★塩コショウ 少々

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   片栗粉を全体にまぶす

3. 3

   温まった油の中に入れて軽く焦げ目が着くまで中火で揚げる。

4. 4

   １回フライパンから取り出して☆の材料を入れて弱火で温める。

5. 5

   グツグツなってきたら揚げた鶏肉を入れてタレと絡める

6. 6

   お皿に盛り付ける。

7. 7

   卵と牛乳を溶いてレンジで600Wで2分温める。

8. 8

   卵が軽くふんわり固まったらフォークで混ぜる。

9. 9

   卵にマヨネーズをかけて軽く塩コショウをしてしっかり混ぜる

10. 10

    お皿の鶏肉にかけたら完成。

コツ・ポイント卵を茹でずに電子レンジでやるから朝作っても楽チン！少ない油の量で鶏肉を揚げること！