ケッパー風味♪このレシピの生い立ちサーモンが1枚、舞茸少々、アスパラでなにかできないか…バター醬油炒めにするところを変更してケッパー炒めにしました
- サーモン 1枚
- アスパラ 4本
- 舞茸 1/2
- マヨネーズ 小さじ1
- ケッパー 10粒
- 塩胡椒 少々
- 小麦粉 少々
作り方
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1
サーモンの皮を取り少し大きめに切って塩胡椒を振って小麦粉を振りかけてるアスパラを3cmに斜め切り舞茸はさいておく
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2
野菜をレンジ600w1分チンしてザルに取る油少々とみじん切りのケッパーを温めサーモンを少し焦げる程度に炒める
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3
野菜とマヨ塩胡椒を加えて軽く炒めて完成
コツ・ポイントケッパーはお好みで調整してくださいサーモンは崩れない様に♪