簡単オシャレチキンライス

スクランブルエッグとハヤシライスを加えて、チキンライスちょっとオシャレに･･･♡このレシピの生い立ち普段食べてるものを組み合わせてチキンライスをアレンジしてみました！

1. 鶏ささみ(筋なし) 150g
2. ミックスベジタブル(冷凍) 100g
3. ご飯 大盛り茶碗２杯
4. コンソメ 大さじ1/2
5. トマトケチャップ 大さじ4
6. ●卵 2個
7. ●牛乳 大さじ1.5
8. ●塩 2つまみ
9. ハヤシライス(レトルト) 1袋

1. 1

   鶏のささみを好きな大きさに切る。小さめのほうが食べやすい。

2. 2

   ミックスベジタブルを水洗いする。

3. 3

   フライパンに切った鶏肉を入れる。

4. 4

   鶏肉に焼き色がついたら、ミックスベジタブルを投入し炒める。

5. 5

   ある程度炒めたら、ご飯,ケチャップ,コンソメを投入する。具材が混ざるように炒める。これで、チキンライスは完成！

6. 6

   次に●の材料をボールに入れて解きほぐしながらよく混ぜる。チーズを入れるとさらに美味しくなるかも！

7. 7

   フライパンに流し入れ弱火でゆっくり回しながら炒める。卵が半熟の状態で火を止めてチキンライスの横に盛り付ける。

8. 8

   ハヤシライス(レトルト)を箱に記載されている通りに温めて、先ほど作ったスクランブルエッグの上に流し盛り付け完成！

コツ・ポイントケチャップの量はお好みで！