さっぱりシャキシャキ！後引く美味しさ(^^)
材料
- もやし １袋
- ほうれん草 ２わ
- ★塩 大さじ４分の１
- ★中華あじ 大さじ４分の１
- ★ごま油 大さじ１
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、ほうれん草ともやしを別々に茹で、茹で上がったら冷水に浸す。
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2
キッチンペーパーなどで固く水気を切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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3
２をボールに移し、★を加え、よく混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
ちょっと油断するとしょっぱくなってしまうので、塩と中華あじは見た目少ないかな〜？と思うくらいがベストです。中華あじがない場合は鶏ガラスープのもとでもＯＫです。
