ふんわりゴロゴロがおいしい♪
このレシピの生い立ち
たまごを好きなだけ味わいたくて♪(о´∀`о)
材料
- 卵 3個
- ニラ 1/2束
- オイスターソース 大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 少々
作り方
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1
ニラを5cmくらいに切り、たまごに鶏ガラのもとを入れ溶いて下準備OK！
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2
中強火で油をひきニラを投入、軽く塩を振り、1分で写真のようにしんなりてきたら卵を流し込む
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3
1分じっと待つ
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4
すると中央付近がぷわーと膨らんでくるので火を止め、オイスターソースを入れる
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5
余熱でざっくり素早く混ぜて完成♪
コツ・ポイント
ためらわずおおざっぱに作る！
