簡単さっぱりナスぽん酢

火を使わずに作れます♡作りおきも出来ます☆おかず・おつまみどちらもオススメです＼(^o^)／このレシピの生い立ちナスをヘルシーにたくさん食べたいなと思った時に、考えたレシピです☆

1. ナス 中3本
2. 長ネギ（緑のところ推奨） 1本分
3. ◆ポン酢 大さじ4～5
4. ◆ごま油 大さじ1
5. ◆しょうゆ 大さじ1/2

1. 1

   長ネギの緑の部分をみじん切りにしてボウルに入れ、◆と混ぜておく。
2. 2

   ナスのヘタを落とした後、皮を縦に4箇所くらい剥き、水をはったボウルにはなす。
3. 3

   ボウルから1本ナスを取りだし、縦に半分に切りそれを縦4つに切って、またボウルにはなしておく。
4. 4

   3をざるにあけ水を切り（水分の拭き取りは不要）、耐熱の器に移し、ふんわりラップかけて電子レンジ（600W）で3分加熱。
5. 5

   3分経ったら器を取りだし、上下左右を入れかえてから再度ラップをかけて更に1分加熱。
6. 6

   加熱したナスを熱いうちに、1に加える。（ナスから出た水分がボウルに入らないように注意！）粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
7. 7

   6が冷えたら、器に盛り付けて召し上がれ♪ひねりごまを散らしてもgood☆朝作り、夜ご飯にでも大丈夫(*^^*)
8. 8

   参考までに我が家のお気に入り《シークヮーサーぽんず》酸味も味もまろやかです。

コツ・ポイント◎ポン酢により、味や酸味が異なります。お手持ちのポン酢とごま油を混ぜてみて、味が足りないようならしょうゆを加えて下さい☆◎金属製のボウルだと、冷蔵庫で冷やす時に冷えが早いです。◎辛味を加えたい時は、1の時点でラー油を加えます♪