簡単ささみでとりちり

本来ヘルシーなささみをスイートチリソースで手軽にお弁当の主役格に！さめても美味しいように味付けは濃い目です。このレシピの生い立ちスイートチリソースが余っていたので、ひ0よ0こさんのレシピを参考に作らさせていただきました。ささみは安価なので活用したい食材でした。

1. ささみ 3本
2. A.スイートチリソース 大さじ4
3. A.ケチャップ 大さじ2
4. 酒・醤油 各大さじ2
5. 片栗粉 適量

1. 1

   ササミを斜め切りして、酒･醤油で下味をつけます。（10～30分くらい）

2. 2

   表面に片栗粉をまんべんなくまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。(表面が焼けて、片栗粉が透き通れば、中身はレンジでチンでもOK）

3. 3

   残った油をキッチンペーパーでとったあと、A.と一緒にいためます。Aが表面の片栗粉となじんでとろっといいあんばいになったらできあがりです。

コツ・ポイントお弁当用に簡単に作りたくて、材料を最低限にしましたが、葱のみじん切りを入れたら美味しいと思います。ささみの中まで火を通す時間が足りなければ、レンジでチンしちゃいましょう。